คอร์ส M+ : ขึ้น-แล่ปลา Salmon แบบเจาะลึก
คอร์ส M+ (ขึ้น-แล่ปลาSalmonแบบเจาะลึกฉบับPro) เรียนอะไรบ้าง?
- หลักสูตรระยสั้น 1 วัน 5ชม.
(⏱09.00-14.00 หรือ 15:00-20:00น.) - สอนขึ้นปลาแซลมอนทั้งกระบวนการ
- สอนล้างปลาแซลมอน
- สอนขอดเกล็ดปลาแซลมอน
- สอนตัดเหงือกปลาแซลมอน
- สอนตัดหัวปลาแซลมอน
- สอนขึ้นปลาแซลมอน
- สอนดึงก้างปลาแซลมอนแบบถนอมเนื้อปลา
- สอนตัดแต่งปลาแซลมอนไม่เหลือทิ้ง
- สอนเลาะพังผืดปลาแซลมอน
- สอนแล่ปลาแซลมอน แยกส่วนต่างๆอย่างละเอียด
- สอนทำเมนูขายดี-ยอดฮิต Salmon Sashimi (ขายแบบกิโล)
- สอนทำเมนูขายดี-ยอดฮิต Salmon Toro Sashimi
- สอนทำเมนูขายดี-ยอดฮิต Salmon Sashimi รูปดอกไม้
- สอนทำเมนูขายดี-ยอดฮิต Salmon Cake
- สอนทำเมนูขายดี-ยอดฮิต Salmon ดองซีอิ๊วญี่ปุ่น
- สอนทำเมนูขายดี-ยอดฮิต ยำแซลมอน/Salmon Tataki
- สอนการใช้อุปกรณ์จำเป็นต่างๆ
- สอนการจัดการวัตถุดิบแบบไม่เหลืองทิ้ง
- สอนการจัดจาน/ตกแต่งจานเพิ่มมูลค่า
- สอนทำเมนูขายดี-ยอดฮิต Salmon Sashimi (ขายแบบกิโล)
สิ่งที่ได้รับจากคอร์สนี้?
- ได้รับใบประกาศการอบรมหลักสูตรขึัน-แล่ปลาSalmon แบบเจาะลึก
- อาหารที่นักเรียนทำสำเร็จรูปพร้อมบริการแพ็คใส่กล่องสำหรับนำกลับไปทานที่บ้าน
- คอยอัพเดทเทรนด์และให้คำปรึกษาตลอด เหมือนมีที่ปรึกษาส่วนตัว
- ฟรีชุดขนมว่าง ระหว่างพักเบรค
- ฟรีอุปกรณ์การเรียนการสอนมาตรฐานร้าน Omakase (In Class)
- ฟรีชุดถุงมือปั้นซูชิ
- ฟรีชุดถุงมือสำหรับขึ้นปลาโดยเฉพาะ
- ฟรีชุดกระดาษจดโน๊ตและปากกา
- คลิปบทเรียนหลักสำหรับทบทวนหรือดูย้อนหลัง
- แจกฟรีคู่มือเอกสารการเรียน-การสอนและสูตรทั้งแบบ E-Book Online และรูปเล่ม
คอร์สนี้เหมาะสำหรับ?
- เหมาะสำหรับเปิดร้านเน้นขายเมนู Salmon สอนแล่ Salmon ทุกส่วน สอนทำเมนูยอดฮิต
- เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเรียนรู้เรื่องการขึ้น-แล่ปลาSalmonแบบเจาะลึก ได้เรียนแล่ทุกส่วน/ทุกกระบวนการ
ต้องมีพื้นฐานไหม?
- ไม่เคยมีประสบการณ์, ทำอาหารไม่เป็น, ไม่มีพื้นฐานมาก่อน, ไม่ต้องเป็นกังวลสามารถเรียนได้สบายๆ เนื่องจากเราเป็นPrivate class คอร์สสอนตัวต่อตัวจับมือเรียนทุกขั้นตอน
- หลังเรียนจบมีจัดส่งคลิปบทเรียนหลัก นักเรียนสามารถใช้ดูทบทวนลองฝึกทำย้อนหลังได้
- ปรึกษาฟรีหลังเรียน เหมือนมีที่ปรึกษาส่วนตัว Step by step
